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創業45年!人気の佐野ラーメン「共栄ラーメン」

掲載日: グルメ
創業45年!人気の佐野ラーメン「共栄ラーメン」
共栄ラーメン本店
  • 住所: 栃木県下都賀郡栃木市岩舟町静大字静2229−7
  • 営業時間: 11:00~14:30、17:00~19:00
    (毎週火曜日は、11:00~14:30まで)
    ※麺やスープがなくなり次第終了とすることがあります。
  • 定休日: 毎週水曜日
  • 駐車場: あり

人気佐野ラーメン「共栄ラーメン」

栃木県といえば佐野ラーメンですよね!今回は、岩舟にある人気店「共栄ラーメン」を紹介します。

国道50号線にあり、大きな看板が出ているのでまず見落とすことはないでしょう。広い駐車場はトラックも停まれるのではないかと思うくらいの大きさです。

スープ&麺&チャーシューの絶品な味わい!

定番の「共栄ラーメン」はチャーシューが多いかな?と思い、サイドメニューを頼みたい私はスタンダードの「ラーメン」を、連れ合いは「ネギラーメン」を頼みました。

ラーメンは透き通ったスープであっさりとした醤油味。佐野ラーメン特有のちぢれ麺がツルツルとして美味しい。いくらでも入る感じです。厚みがあるチャーシューは箸で切れるくらいの柔らかさで全然脂っぽくありません。普通にペロリと平らげることができるくらいヘルシー!

インスタをフォローするとトッピングを1品サービスしてくれるというので、早速フォローし、煮卵をいただきました。黄身がトロッとしていて、絶妙なゆで加減。トッピングがいきるのもこのあっさりスープならではかもしれません。

ラー油とネギの辛みがいきたネギラーメン

ネギラーメンはラーメンよりもネギの辛さがいきています。ごま油のいい香りも口いっぱいに広がります。ラーメンよりも少しコクもあります。ネギ好きにはたまらない一品です!連れは食べ終わった後もしばらくスープを飲んでいました。

(写真を撮ろうと思ったら連れ合いはもうすでに食べていて食べかけのネギラーメンですいません)

県南はラーメン屋にモツ煮がある?

昔、日本テレビの「秘密のケンミンSHOW」に登場したことがあるこのお店。たまたま見ていて私が驚いたのは栃木県南のラーメン屋には「もつ煮」があるという常識?!同じ栃木県民でも宇都宮市に住む私にはない認識で、宇都宮市のラーメン屋には「もつ煮」はあまり見かけません。その記憶があったので、今回は揚げ餃子を頼みたい気持ちはあるものの、ここは「もつ煮」をオーダー!

食べてみると、とっても柔らかい!脂っこさも、臭みも全くありません。簡単に噛み切れる柔らかさでネギの風味ととてもマッチしています。味もやさしく旨味がギュッと詰まった感じ。これは餃子よりもお腹にたまらないのでサイドメニューにピッタリです。

栃木県では餃子はラーメン屋にあるのが当たり前!と思っていましたが、上京した際に東京ではそうではないということにも驚いたのですが。栃木県では普通のことも他県から見るとそうではないこと、たくさんあるのでしょうね。

味もトッピングもいろいろ選べる

こちらの店は定食もあります。餃子定食、もつ煮定食、棒々鶏定食と写真を見るだけでも盛りだくさん!ラーメンも味も、トッピングもいろいろあって、次回は揚げ餃子も食べてみたいなー。まわりを見ても、ラーメン意外にサイドメニューを頼んでいる人がたくさんいました。

ぜひ佐野のアウトレットに行く途中にでも立ち寄ってみてくださいね。


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